チョコを細かくして湯せんで溶かす。

バターを加えて溶かす。

完全に溶けたら●を加えてよく混ぜる。

しっかりとメレンゲを作る。

卵白を低速で泡立て、砂糖を加えて高速で泡立てる。

卵黄を泡立てる
同じハンドミキサーでOKです。
砂糖を加えてマヨネーズ状になるまで。

・１６０度予熱開始

泡立てた卵黄を加えてよく混ぜる。

泡立てた卵白を１すくい加えてよく混ぜ残りを２～３回に分けて加えサクッと混ぜる。

型に流し入れる。
（今回は小さめ２個に分けてみました）

上から落とし空気を抜く。

オーブン１６０度で４０分焼く。

クーラーに乗せて冷ます。

オーブンから出してしばらくするとしぼみ始めます。

冷めたら上から粉糖をふる。

この型ダイソーでゲット！
切るとハート型になるんですよ。
プレゼントしてもとても喜ばれます♫

・2010’１’30

砂糖を１０ｇ減らして、２０㎝のスクエアー型で焼いてみました。

四角に切ると雰囲気が変わりますね。

砂糖をへらしたので息子には苦いようでした　(-"-)