オリーブオイルをひいたフライパンで、にんにく、鷹の爪が香りが出るまで温めたら、豚バラ肉を炒める

フライパンに、玉ねぎ、ナスを加えて、表面がオリーブオイルでコーティングされてように炒める

玉ねぎとナスに火が通ったら、ホールトマトを加えて、ホールトマトがつぶれるように、よく混ぜる。