マスカルポーネを室温に戻して柔らかくしておきます。

◎を混ぜ合わせます。

容器の底にカステラを敷いて刷毛で◆を染み込ませたら、②のクリームの半量を重ねます。

刻んだ甘栗を散らしたら、③を繰り返す。

冷蔵庫でしっかり冷やしたら、食べるときにココアパウダーを振ってできあがりです。