CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
魚のあら汁
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
魚のあら汁-レシピのメイン写真

魚のあら汁

うmi
うmi @cook_40053141

今回はさわらのあらにしましたが、何の魚でも下処理したら、臭みがなく美味しくできます
このレシピの生い立ち
魚のあらが１00円だったので。娘と娘の友達が見る為

今回はさわらのあらにしましたが、何の魚でも下処理したら、臭みがなく美味しくできます
このレシピの生い立ち
魚のあらが１00円だったので。娘と娘の友達が見る為

もっと読む

魚のあら汁

うmi
うmi @cook_40053141

今回はさわらのあらにしましたが、何の魚でも下処理したら、臭みがなく美味しくできます
このレシピの生い立ち
魚のあらが１00円だったので。娘と娘の友達が見る為

今回はさわらのあらにしましたが、何の魚でも下処理したら、臭みがなく美味しくできます
このレシピの生い立ち
魚のあらが１00円だったので。娘と娘の友達が見る為

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 魚のあら 適量
  2. 塩 適量(魚の量におおじて)
  3. 酒 適量
  4. 粉末だし 適量
  5. 味噌 適量
  6. えのき お好み
  7. 豆腐 お好み
  8. 三つ葉 お好み
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    魚のあらに塩を振りしばらく置きます

    • 魚のあら汁作り方1写真
  2. 2

    熱湯の中に入れ茹でこぼします

    • 魚のあら汁作り方2写真
  3. 3

    水をはったボールに入れ洗います。

    • 魚のあら汁作り方3写真
  4. 4

    ざるにあけます

    • 魚のあら汁作り方4写真
  5. 5

    鍋にお湯を用意します。その中に下処理した魚を入れ、灰汁を捨てます。

    • 魚のあら汁作り方5写真
  6. 6

    粉末だし、えのきを入れ味噌を入れます。最後に豆腐を入れ、お好みで三つ葉などを散らします

    • 魚のあら汁作り方6写真
  7. 7

    出来上がりです

    • 魚のあら汁作り方7写真

コツ・ポイント

酒はあったらで良いと思います。魚の下処理をした事で臭いも気になりません。材料は全部適量と書きましたが魚の量におおじて調節して下さい

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

うmi
うmi @cook_40053141
2017/03/10 03:14に公開
現在３歳♂、４歳、♂５歳♀に成る孫が居ます・・・レシピをする様に成り計る事で調味料や食品の無駄がなくなりました。まだまだ色々な料理を勉強したいと思っています。よろしくお願いします(／▽＼)♪
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ソフトクッキー
  2. ガツン系うどん
  3. レンジでなすの煮浸し
  4. なすとピーマンのコク旨ごまみそ丼
  5. 白菜とキノコのおひたし
  1. オートミールのお好み焼き
  2. 牛肉と長ネギ炒め（味はすき焼き風）
  3. 短時間で味染み込む★鶏手羽中のさっぱり煮
  4. ☆ブロッコリーのアンチョビ炒め☆
  5. ★簡単絶品本格的♪酢豚
  6. Basic Potato Salad
  7. Funfetti Cookies
  8. Fudgy Brownies
  9. Funfetti Cake
  10. Thick Omelet with Butternut Squash and Peas
  1. 栄養満点身体温まるスープ
  2. キャベツたっぷり優しいミルクスープ♡
  3. 桜と黒豆とホワイトチョコの抹茶パウンド
  4. 新じゃが甘辛黒胡椒小ネギ和え
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19085044
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close