新じゃがをよく洗う。皮つきのまま、レンジで中まで加熱する。(a)

油をひいて(a)を転がしながら炒める。

焼き色を付けたら、弱火にして◎を入れて炒める。

味が染み込んだ感じになったら、火を落としてから、黒胡椒をまんべんなく振る。最後に小ネギを軽く合わせる。