大根と蓮根のミルフィーユ仕立て
ひろやぎさん @cook_40037123
味付けはバルサミコ酢のみで、あっさり1品ができあがります
このレシピの生い立ち
友達が作った蓮根のバルサミコ酢焼きが美味しかったのでパクリました！
大根と蓮根のミルフィーユ仕立て
味付けはバルサミコ酢のみで、あっさり1品ができあがります
このレシピの生い立ち
友達が作った蓮根のバルサミコ酢焼きが美味しかったのでパクリました！
作り方
- 1
油(分量外）を敷いたフライパンで大根を蒸し焼きします
-
- 2
このように焦げ目をつけた方が見た目が美味しそうになります
-
- 3
2で大根が焼けたら、そのままこのフライパンで、レンコンを炒め、バルサミコ酢で絡めたら火を止めます
-
- 4
下から大根⇒レンコン⇒大根⇒レンコン⇒大葉とみょうが
で、出来上がり！
（大葉とみょうがは千切りして合わせます）
コツ・ポイント
大根はそのままの味を生かして、味付けはしません。どうしても！って方は、醤油を少し垂らしましょう♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
☆蓮根のはさみ焼き（ミルフィーユ風）☆ ☆蓮根のはさみ焼き（ミルフィーユ風）☆
スライスした蓮根とタネと交互にサンド♡ミルフィーユ風で歯ごたえも楽しい^_^甘辛い味付けでご飯もすすむ！お弁当にも◎
-
-
蓮根のミルフィーユ*ぺペロン仕立てで… 蓮根のミルフィーユ*ぺペロン仕立てで…
早く言えば『蓮根の肉詰』をアンチョビ風味のアーリオオーリオ仕立てにした物ですが汗)人がよく集まる我が家の重宝レシピです♡
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19085281
