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♡きのこのアヒージョ♡

エージmama
エージmama @cook_40176384

秋のあと一品!
おつまみや付け合わせに。
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冷凍きのこ使い切り、シンプルだけど美味しいレシピです(´∨`)

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材料

  • エリンギ 1/2パック
  • しめじ 1/2パック
  • えのき 1/2パック
  • まいたけ 1/2パック
  • 鷹の爪 1本
  • チューブにんにく 2cm
  • 塩 小さじ1/3
  • オリーブオイル 150〜200cc
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作り方

  1. 1

    きのこ類を食べやすい大きさに分け、鷹の爪は中の種を出して、キッチンばさみで輪切りにしておきます。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、塩、にんにく、鷹の爪を入れて火にかけます。

  3. 3

    鍋がふつふつしてきたら、きのこを投入。かさが減ってオリーブオイルと馴染んだら完成☆

コツ・ポイント

オリーブオイル加熱中、チューブにんにくが飛びます。鍋の蓋などで防御してください。

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エージmama
エージmama @cook_40176384
2013/10/03 21:56に公開
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このレシピのキーワード

アヒージョ えのき シメジ エリンギ まいたけ トウガラシ

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