絶品♡うちのカツ丼
めちゃめちゃ絶品です☆
ひとくち入れた瞬間幸せになります♡
このレシピの生い立ち
カツ丼が食べたかったので。
作り方
- 1
フライパンに水を少し入れ沸騰させます。その後醤油と砂糖とみりんを入れます。砂糖を少し多めに入れるとgood☆
- 2
玉ねぎをくし切りにし、1のフラインパンに入れ、しんなりするまで煮込む。煮込む際は蓋をする。
- 3
その間に卵をといておく。卵は混ぜすぎず白身をきるように混ぜる。
- 4
玉ねぎに火が通ったらそのフライパンに切ったカツを入れる。
- 5
その後少し煮込む。タレをよく染み込ませる。その時タレを上からかけたりすると良い。
- 6
その後、卵を入れる。固まらないように気をつける。
- 7
その間にご飯をお皿に盛りつけ、カツを上からのせる。
- 8
♡完成♡
-
コツ・ポイント
卵を固めずに柔らかくするために
卵を作ってる間は目を離さずにじっくりやるといいですね。
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