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歯ごたえ最高♡長芋と豚キムチのコク旨炒め
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歯ごたえ最高♡長芋と豚キムチのコク旨炒め-レシピのメイン写真

歯ごたえ最高♡長芋と豚キムチのコク旨炒め

cayo♡
cayo♡ @cook_40212683

食感たまらん♪くせになる味♪♪
さっくさくの長芋が豚キムチに巻かれて・・おはしが止まらない~♪♪
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 160グラム
  2. 長芋 10㎝×1㎝が4本
  3. キムチ 適量
  4. ごま油 大さじ2ぶんの1
  5. 酒 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. コチュジャン 小さじ1
  9. 白ゴマ 少々
  10. 糸唐辛子 少々
  11. 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    長芋を10㎝×1㎝の棒状に切る。

    • 歯ごたえ最高♡長芋と豚キムチのコク旨炒め作り方1写真
  2. 2

    長芋と同じ長さになるように豚肉を並べる。長さは12,3㎝

    • 歯ごたえ最高♡長芋と豚キムチのコク旨炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉の上にキムチをのせて、その上に長芋をおいて巻いていく。

    • 歯ごたえ最高♡長芋と豚キムチのコク旨炒め作り方3写真
  4. 4

    端をつまようじで止める。

    • 歯ごたえ最高♡長芋と豚キムチのコク旨炒め作り方4写真
  5. 5

    ごま油をひいて焼いていく。
    全体に焼き色がついたら◎の調味料を入れてからめる。

    • 歯ごたえ最高♡長芋と豚キムチのコク旨炒め作り方5写真
  6. 6

    切ったら黒コショウをたっぷりかけ白ゴマと糸トウガラシをのせる。

    • 歯ごたえ最高♡長芋と豚キムチのコク旨炒め作り方6写真

コツ・ポイント

火加減が中火でしっかりやく。
たれは水分がなくなるまでしっかりからめる。

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cayo♡
cayo♡ @cook_40212683
2015/10/16 10:47に公開
パパ弁、中学生の娘弁、たまにキャラ弁を作っています。ブログも書いているのでよかったらのぞいてみてください。奈良deキャラ弁教室~がっくんママのkitchen~http://ameblo.jp/kyarazen-2015
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