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リコピンラーメン♡
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リコピンラーメン♡-レシピのメイン写真

リコピンラーメン♡

ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110

いつものラーメンにリコピンをプラス♡お野菜も取れて健康美容食です♪
このレシピの生い立ち
ちょうどトマト煮を作ろうと思っていたので思いつきました。塩分が気になるラーメンもスープを工夫すれば安心。野菜も取れるしリコピンも摂取できヘルシーで美容にいいラーメンの出来上がり♪

いつものラーメンにリコピンをプラス♡お野菜も取れて健康美容食です♪
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ちょうどトマト煮を作ろうと思っていたので思いつきました。塩分が気になるラーメンもスープを工夫すれば安心。野菜も取れるしリコピンも摂取できヘルシーで美容にいいラーメンの出来上がり♪

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ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110

いつものラーメンにリコピンをプラス♡お野菜も取れて健康美容食です♪
このレシピの生い立ち
ちょうどトマト煮を作ろうと思っていたので思いつきました。塩分が気になるラーメンもスープを工夫すれば安心。野菜も取れるしリコピンも摂取できヘルシーで美容にいいラーメンの出来上がり♪

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材料

  1. 餃子の王将ラーメン（とんこつ） 1パック
  2. かぶ 1個
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. セロリ 1/2本
  5. 人参 1/2本
  6. しめじ 1/2パック
  7. 玉ねぎ 1/4個
  8. にんにく ひとかけ
  9. トマト缶 100g
  10. ラーメン添付のスープ ひとパック
  11. 白ワイン 少々
  12. ガラスープ 小さじ1
  13. 粗挽きこしょう 少々
  14. ローリエの葉 1枚
  15. 焼き餃子 1個
  16. イタリアンパセリ（あれば） 少々
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作り方

  1. 1

    ラーメンは表示通りにゆでて水でよく洗い、水気を切って器に入れる

    • リコピンラーメン♡作り方1写真
  2. 2

    野菜は一口大に切りローリエガラスープとともにゆでる

  3. 3

    柔らかくなったらトマト缶、添付のスープを加えてひと煮たち、白ワイン・こしょうで調味する

  4. 4

    ３をラーメンにかけて、餃子をトッピング、イタリアンパセリを飾って完成♪

コツ・ポイント

スープの具材はお好みでOKです。トマト煮の残りを活用してもいいですね。添付のスープを使うし野菜から旨みもでるので加える調味料は少なくて済むと思います。

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ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110
2017/03/09 10:54に公開
食べること（お酒も！）が大好きで、調味料も次から次へと購入。ドレッシングも山のよう・・と新製品にも目がありません。これからも美味しいものの追求に全力を注ぎます！！
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