時間短縮！ｵﾆｵﾝｸﾞﾗﾀﾝｽｰﾌﾟ★
琉梨mama @cook_40047049
この方法で玉ねぎを炒める時間がとても短縮されます！ｱﾒ色玉ねぎの優しい甘さ☆寒くなるこれからの季節に。
このレシピの生い立ち
ｵﾆｵﾝｽｰﾌﾟを作る時にｱﾒ色までじっくり炒めるのって大変だと思って。
時間短縮！ｵﾆｵﾝｸﾞﾗﾀﾝｽｰﾌﾟ★
この方法で玉ねぎを炒める時間がとても短縮されます！ｱﾒ色玉ねぎの優しい甘さ☆寒くなるこれからの季節に。
このレシピの生い立ち
ｵﾆｵﾝｽｰﾌﾟを作る時にｱﾒ色までじっくり炒めるのって大変だと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを半分に切りできるだけ薄くスライスしてボウルに入れる。
- 2
①に塩をふり揉む。5分位置いてかたくしぼる。できるだけしっかり水分を切る。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを溶かし②を炒める。中弱火でｱﾒ色になるまで。普通に炒めるより半分くらいの時間でできます！
- 4
鍋に③をうつし水、ｺﾝｿﾒ、を入れて煮て塩、胡椒で味を整える。ｵﾆｵﾝｽｰﾌﾟならここで完成！
- 5
器に④を入れバケット、チーズを乗せてｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで3分チン！！仕上げにﾊﾟｾﾘを散らして。
コツ・ポイント
しぼる時はしっかりと。炒める時は焦げないように中弱火で底をこそげてじっくりと。強火で炒めると早くｱﾒ色になるｹﾄﾞ充分に甘味を引き出したいので中弱火位がｵｽｽﾒ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19085755
