エビの頭でお味噌汁♪

Name: エビの頭でお味噌汁♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エビの頭 あるなら沢山; 豆腐 半丁; 長ネギ 10センチ位; 水 かぶる位; 味噌 お玉の半分

エビの刺身で出る頭どうしてますか？捨てないでお味噌汁に使って下さい！ダシが出てて美味しいですよぉ♪
このレシピの生い立ち
前にいたレストランでエビの頭が毎日残ったので、捨てるのが勿体ないという事でお味噌汁に使ったら美味しくて(^-^)旦那もこのお味噌汁は飲むんです。刺身とセットでいつも作ってます。

材料

2人分

沸騰するとあくみたいのが出ますが、エビの頭から出る味噌なので気にしないように。それを取ってしまうと、美味しくないです。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？しゃとらさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

しゃとら @cook_40066124

2009/09/22 11:40に公開

料理は得意ではありません( ; _ ; )毎日献立に悩んでいます。あまり調味料を使わず覚えやすい調味料の数で頑張って作ってます。もし覗いたら作ってみてください♪

その他のレシピ