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ёふんふんё @cook_40185378

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材料

  • 醤油 2/3カップ
  • 酒 1カップ
  • みりん 1カップ
  • 砂糖 1/2カップ
  • ハイミー 4振りくらい
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    酒とみりんを小鍋に入れて沸かして煮きる。

  2. 2

    砂糖を入れて鍋を軽く揺らして溶かしたら火を止めて醤油、ハイミーを入れる。

  3. 3

    すぐ使うときは分量の水を入れますが、②までで瓶に入れて冷蔵庫で2~3ヶ月保存可能。

  4. 4

    肉じゃがの調味料としてそのまま使えます。

コツ・ポイント

特にありません。

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ёふんふんё
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2013/10/28 04:56に公開

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酒

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