マジックソルトでマカロニサラダ。

マジックソルトの風味が食欲をそそり、じゃがいもとツナを入れることで、ボリューム満天です。
このレシピの生い立ち
マジックソルトが大好きで、アボカドサラダ、トマトサラダ、グリーンサラダなどにも使ってました。今回、マカロニサラダに入れたところ、美味しく出来たので、レシピを作ってみました。
(マジックソルトの好みは人それぞれで、私の個人的な感想です)
マジックソルトでマカロニサラダ。
マジックソルトの風味が食欲をそそり、じゃがいもとツナを入れることで、ボリューム満天です。
このレシピの生い立ち
マジックソルトが大好きで、アボカドサラダ、トマトサラダ、グリーンサラダなどにも使ってました。今回、マカロニサラダに入れたところ、美味しく出来たので、レシピを作ってみました。
(マジックソルトの好みは人それぞれで、私の個人的な感想です)
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、1㎝に角切りにします。耐熱皿に入れ、ラップをしたら、レンジで茹でます。
- 2
なべに水と塩少々入れ、よく洗ったたまごを入れて、火をつけます。(中火)
- 3
なべを沸かしてる間に、ニンジンは皮をむいて千切りに、きゅうりは薄く輪切りにします。(スライサーを使いました)
- 4
なべのお湯が沸いたら、マカロニを入れて、かるくかき回します。
- 5
マカロニの茹で時間の1分前に、きゅうりとニンジンを入れて、かるく茹でます。
- 6
マカロニの茹で時間になったら、ザルにあけ、水気を切ります。
- 7
たまごは取り除き流水で冷やします。たまごは熱いので、やけどに注意してください。
- 8
茹でたじゃがいも、きゅうり、ニンジン、マカロニをボウルに入れます。
- 9
今回、使うツナ缶です。
- 10
ツナ缶は汁ごと入れました。
- 11
冷やした茹でたまごの殻をむいて、ボウルに入れます。
- 12
マジックソルトをお好みの量入れます。
- 13
醤油とマヨネーズを適量入れます。
- 14
たまごをほぐしながら混ぜます。
- 15
全体的に混ざったら出来上がりです。
盛り付けてから好みで、こしょうをかけます。
コツ・ポイント
お湯を沸かしてる間に、野菜を切るのですが、火が強すぎると、お湯が沸く前に、野菜が切り終わらず、たまごはかたくなり、マカロニの入れるタイミングもズレて、全体的に茹ですぎになってしまいます。最初に野菜を全て切ってから調理する方をオススメします。
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