サクッ！モチッ！豆腐ドーナツ
マヨメロン @cook_40088664
豆腐を使ったモチモチ食感の揚げドーナツです！
軽いので一歳の子供もパクパク♡
手がとまりません(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
このレシピの生い立ち
パン作りで余った卵の消費のために作りました。
モチモチ食感にやみつきです！
少食で偏食な息子がパクパク食べてくれました！
生地は甘さ控えめでトッピングの砂糖で甘さを足しているので甘めが好きな人は生地の砂糖を増やしたらいいと思います♡
サクッ！モチッ！豆腐ドーナツ
豆腐を使ったモチモチ食感の揚げドーナツです！
軽いので一歳の子供もパクパク♡
手がとまりません(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
このレシピの生い立ち
パン作りで余った卵の消費のために作りました。
モチモチ食感にやみつきです！
少食で偏食な息子がパクパク食べてくれました！
生地は甘さ控えめでトッピングの砂糖で甘さを足しているので甘めが好きな人は生地の砂糖を増やしたらいいと思います♡
作り方
- 1
豆腐の塊がある程度なくなりペースト状になるまで泡だて器で混ぜる。
- 2
砂糖、卵、粉類の順に加えその都度よく混ぜる。
- 3
生地がもったりするくらいにまとまったら温めた油にスプーンを使って1つずつ揚げて行く。
- 4
全て揚げて少し熱がとれたらポリ袋に砂糖とドーナツを入れてふりふりして砂糖をまぶしたら完成。
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ポリ袋で全部混ぜて揚げる甘さ控えめの豆腐ドーナツ。生地の半分はお豆腐でできています。冷めても硬くならずモチモチ食感。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19089079
