丸く平らにのばし、真ん中にチーズをこんもりとおく。

端と端あわせてお饅頭のようにつつむ

生地が破けてチーズがでないように平らにのばす

中火の強火でフライパンを温める。油をひいてクルチャを焼く。焼き色がついたらひっくり返し、水を大さじ1入れてふたをする。

2分ほど焼いてこげめがついたら出来上がり