すりおろしりんごの簡単天板ケーキ
ハルマロン @cook_40217949
りんごの大量消費におすすめ。分量はお米のカップで簡単計量。痛んでるりんごでも大丈夫。
このレシピの生い立ち
傷んだりんごが大量にあり、捨てるのはもったいない。でもうちには計りがない。
ということで、お米の計量カップで、しかも家にいつもある材料で作れるように考えました。
すりおろしりんごの簡単天板ケーキ
りんごの大量消費におすすめ。分量はお米のカップで簡単計量。痛んでるりんごでも大丈夫。
このレシピの生い立ち
傷んだりんごが大量にあり、捨てるのはもったいない。でもうちには計りがない。
ということで、お米の計量カップで、しかも家にいつもある材料で作れるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの量は、100均の大きめボールにこのくらい山盛り。
-
- 2
りんごは皮を剥いてすりおろす。
色が変わっても気にしないでOK。 -
- 3
ボールに卵➡砂糖➡牛乳(ヨーグルト)➡サラダ油の順に入れ、その都度よく混ぜる。
-
- 4
すりおろしたりんごを③に全て入れ、混ぜ合わせる。
-
- 5
クルミやアーモンド等を入れる。なければ入れなくてもOK。
- 6
ホットケーキミックスを入れ、底からすくうようにして、さっくり混ぜる。
粉っぽさを残した状態でOK。
混ぜすぎ注意。 -
- 7
クッキングシートをしいた天板に入れ、表面を平らにする。余熱後、200度で40分焼いて完成。
-
コツ・ポイント
お米の計量カップは180mlです。
ホットケーキミックスは混ぜすぎないこと。
りんごはすりおろしてもいいし、ブレンダーを使うと、より滑らかで美味しいです。
牛乳のかわりにヨーグルトを使うと、さっぱりとした味になって、こちらも美味。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19086085
