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我が家の具沢山カツ煮
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我が家の具沢山カツ煮-レシピのメイン写真

我が家の具沢山カツ煮

アークライナス
アークライナス @cook_40143881

ボリューム満点のカツ煮です。カツ丼にしても美味しいです。

このレシピの生い立ち
母から教わった思い出のレシピです。

ボリューム満点のカツ煮です。カツ丼にしても美味しいです。

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我が家の具沢山カツ煮

アークライナス
アークライナス @cook_40143881

ボリューム満点のカツ煮です。カツ丼にしても美味しいです。

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材料

4人分
  1. とんかつ 4枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しめじ 1パック
  4. 椎茸 4個(大)
  5. ★水 200cc
  6. ★麺つゆ 100cc
  7. ★酒 50cc
  8. ★醤油 大さじ2
  9. 卵 4個
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作り方

  1. 1

    とんかつを揚げ、一口大に切る。
    作り方はレシピID19129933を参照してください。

    • 我が家の具沢山カツ煮作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、椎茸は薄切り、しめじは石づきを取ってほぐす。

    • 我が家の具沢山カツ煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに★を入れ、一煮立ちさせる。

    • 我が家の具沢山カツ煮作り方3写真
  4. 4

    2を入れ、玉ねぎが透き通るまで煮る。

    • 我が家の具沢山カツ煮作り方4写真
  5. 5

    1を入れ、味を馴染ませる。

    • 我が家の具沢山カツ煮作り方5写真
  6. 6

    卵を解いて入れ、蓋をしてお好みの硬さになってら、完成。

    • 我が家の具沢山カツ煮作り方6写真

コツ・ポイント

卵の硬さはお好みで調整してください。
材料は冷蔵庫にあるものなら、お好みで構いません。

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アークライナス
アークライナス @cook_40143881
2017/03/10 03:49に公開
料理が趣味で家族によく作っています。料理の基本は母に教えてもらい、後は我流です。まだまだ未熟ですが、よろしくお願いします。アドバイスなどがあれば、教えてください。
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