玉ねぎを薄切りにして、フライパンにオリーブオイルを少量敷き、塩胡椒しつ炒める

小麦粉を満遍なくふりかけます。混ぜながら3周くらい。

牛乳を少しずつ回しいれ、チューブバター10㎝くらいとコンソメも溶かします。好みのトロトロ具合で牛乳を入れるのをやめます

スパゲッティにはちょっとゆるめ、グラタンにはトロトロ等色々使えます。ハンバーグにのせてもおいしいです。