トレネッテの絶品ブルーチーズソース
たけぽんぬ @cook_40155876
最小限の材料で絶品クリームソースパスタを食卓に。
めんどくさい工程はありません。
このレシピの生い立ち
自作のパスタを美味しく食べたくて。
ゴルゴンゾーラソースを調べたら色々材料を入れるみたいでめんどくさいので最小限の材料と適当の分量でやったら美味しかったので自分用の覚書もかねて。
トレネッテの絶品ブルーチーズソース
最小限の材料で絶品クリームソースパスタを食卓に。
めんどくさい工程はありません。
このレシピの生い立ち
自作のパスタを美味しく食べたくて。
ゴルゴンゾーラソースを調べたら色々材料を入れるみたいでめんどくさいので最小限の材料と適当の分量でやったら美味しかったので自分用の覚書もかねて。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。フライパンに油とみじん切りしたにんにくを入れて火をつける。
- 2
火をつけてにんにくから匂いが立ったらブルーチーズをちぎってフライパンに入れる。焦がさないように弱中火でよくとかす。
- 3
ブルーチーズがある程度溶けたら生クリームをフライパンに投入する。
好きなとろみが付くまでよく混ぜる。 - 4
麺をゆでて好きな堅さになったら先ほどのフライパンに入れてよく混ぜる。
お皿に小高く盛って完成！ - 5
ブルーチーズ
１００ｇ５００円でした。 -
- 6
自作トレネッテ。見た目は黄色いうどん。
-
- 7
上記３工程であまりにも火が強いと油が浮いてくるので火を弱くしてくださいね。
-
コツ・ポイント
チーズを良く溶かす。
油は極力浮かせない。
ソースを作ってからパスタをゆでる。
つくれぽ
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