鶏胸肉でジューシー鶏マヨ
エビじゃないの?なんて言っていた旦那様も絶賛☆
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エビのかわりにお安い鶏胸肉で
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エビのかわりにお安い鶏胸肉で
鶏肉を一口大のそぎ切りにする。酒を適量まぶし、暫く置いておく
酒が馴染んだら片栗粉をまぶし、多めの油で薄めのきつね色になるまで揚げ焼きにする。
鶏肉は言ったん油を切り、ボウルに作ったソースであえる。
お好みでレタスや水菜、きゅうりなどを添えて出来上がり☆
片栗粉はある程度まぶしてあればOKです。あまり多くすると油を吸ってこってりしすぎてしまいます。
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