♡シーフードのガーリック炒め♡
C♡U @cook_40115322
シーフード大好き♡
とってもシンプルだけど、美味しいです(๑′ᴗ‵๑)♡
このレシピの生い立ち
海鮮系の食品を冷凍しすぎてしまって、消費するために作りました。
♡シーフードのガーリック炒め♡
シーフード大好き♡
とってもシンプルだけど、美味しいです(๑′ᴗ‵๑)♡
このレシピの生い立ち
海鮮系の食品を冷凍しすぎてしまって、消費するために作りました。
作り方
- 1
イカはかのこ状に包丁目を入れて短冊に切る。
ホタテは厚みを半分に、ブラックタイガーは殻つきのまま足は処理する。 - 2
ニンニクはみじん切りに、ニンニクの芽は3cmに切る。
- 3
フライパンに油とニンニクを入れ弱火で炒める。
香りがたってきたらブラックタイガーを入れカラの色が変わるまで炒める。 - 4
ニンニクの芽、あさり(ハマグリ)を入れ蓋をして揺すりながら焼く。
- 5
あさり(ハマグリ)が開いたら、イカ・ホタテ・パプリカを加えて炒める。醤油を回し入れて、必要なら塩コショウで味を整える。
- 6
最後にゴマ油をかけて出来上がり♡
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