牛蒡は泥を洗い薄斜め切りにきり鶏肉は脂肪を取り除き小さめに
こんにゃくは細切りに。糸こんにゃくを使用するならなお簡単！

鶏肉の脂が出てくるので少し動かさず。
じんわり脂が出てきたところに牛蒡こんにゃくを加える。

☆を入れて炒め、照りが出たら出来上がり。

残ったら細かく切って、ダシを足して炊き込みご飯にしても♪♪