コーヤ粉末入り*お好み焼き
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786
見た目は普通、味も高野豆腐を感じませんが、ヘルシー美味しい(o^^o)追記あり。
このレシピの生い立ち
旭松のクックモニター当選！で、トライしました！
コーヤ粉末入り*お好み焼き
見た目は普通、味も高野豆腐を感じませんが、ヘルシー美味しい(o^^o)追記あり。
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アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはみじん切りしたら、ザルにあげて、水きりをしっかりする。朝切って夕ご飯に使うくらい。少し乾燥するくらい。
- 2
○すりおろし長芋と卵をまず混ぜたら、粉類*を混ぜ、最後にキャベツと牛乳を混ぜて、ボッテリした生地にする。
- 3
あとは焼いていく。弱め中火でしっかり。具の肉を乗せて、焼き色がよくなれば返す。
-
- 4
盛り付けて、お好みのソース、マヨネーズで食べる。
- 5
追記。高野豆腐かわりに水切り豆腐も泡立て器でつぶして混ぜ込むと腹持ちもよく、ヘルシー、美味しいですよ(^_-)
コツ・ポイント
焼く時にあまりいじりすぎると形が悪くなるので、返しは出来れば一回が良い。あとは焼きむら予防に最後に動かす程度。
つくれぽ
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