エリンギ×紅生姜の塩昆布おかかトースト

Name: エリンギ×紅生姜の塩昆布おかかトースト
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; エリンギ（中） 1本; レモン汁 少々; 醤油 少々; ゴマ油 小さじ1/2程度; 紅ショウガ 1つまみ~お好み量; 鰹節 適量; ピザ用チーズ 適量; 塩昆布 適量; マヨネーズ 適量; 大葉 1枚; 一味・七味 お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

エリンギに紅ショウガ・鰹節・塩昆布・大葉などを合わせた和のトーストです。

このレシピの生い立ち
エリンギに紅ショウガを合わせた和のトーストを作りました。

エリンギに紅ショウガ・鰹節・塩昆布・大葉などを合わせた和のトーストです。

このレシピの生い立ち
エリンギに紅ショウガを合わせた和のトーストを作りました。

エリンギ×紅生姜の塩昆布おかかトースト

ミッキーアン @mickey_anne

エリンギに紅ショウガ・鰹節・塩昆布・大葉などを合わせた和のトーストです。

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エリンギに紅ショウガを合わせた和のトーストを作りました。

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材料

1人分

食パン 1枚
エリンギ（中） 1本
　レモン汁少々
　醤油少々　
　ゴマ油小さじ1/2程度
紅ショウガ 1つまみ~お好み量
鰹節適量
ピザ用チーズ適量
塩昆布適量
マヨネーズ適量
大葉 1枚
一味・七味お好みで少々

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作り方

1

エリンギは食べやすい大きさに切り、レモン汁と醤油少々、ゴマ油又はオリーブオイルを絡める。
2

紅ショウガを粗く刻む。
3
パンに鰹節を敷いてエリンギを乗せ、紅ショウガを散らす。
4
ピザ用チーズと塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。
5
手でちぎった大葉を散らして完成です。
お好みで一味や七味などふってお召し上がりくっださい。

コツ・ポイント

１で絡めるレモン汁・醤油はごく少量で結構です。

紅ショウガの量はお好みで。

エリンギはほかのきのこでも同様にお楽しみいただけます。（シメジ・椎茸は試食済♡）

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2013/11/04 19:40に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トースト大葉エリンギ塩こんぶピザ用チーズかつお節食パン

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