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鶏ささみ(ムネ肉)レモン風味
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鶏ささみ(ムネ肉)レモン風味-レシピのメイン写真

鶏ささみ(ムネ肉)レモン風味

とむひま
とむひま @cook_40068264

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材料

ささみ1本分
  • ささみ 1本
  • 塩 少々
  • 酒 少々
  • 片栗粉 こさじ1
  • 揚げ油 適量
  • しょうゆ 3g
  • 砂糖 3g
  • レモン汁 2.5g
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作り方

  1. 1

    ささみを塩・酒で下味をつける。

  2. 2

    片栗粉をかるくつける。

    • 鶏ささみ(ムネ肉)レモン風味作り方2写真
  3. 3

    180℃の油でカリッと揚げる。

    • 鶏ささみ(ムネ肉)レモン風味作り方3写真
  4. 4

    しょうゆ・砂糖・レモン汁を鍋などで ひと煮たちさせる。3:3:2.5の割合で肉の量に合わせて作るとわかりやすい。

    • 鶏ささみ(ムネ肉)レモン風味作り方4写真
  5. 5

    揚げたササミを④に入れ、絡めて出来上がり♪

    • 鶏ささみ(ムネ肉)レモン風味作り方5写真

コツ・ポイント

写真はムネ肉2枚分で作ってます。
塩・酒など、適当。
しょうゆ・砂糖・レモン汁は大さじで3:3:2.5で作りました。

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とむひま
とむひま @cook_40068264
2017/03/09 00:29に公開
12才♀、10才♂、8才の♂、旦那、私の5人家族♪食わず嫌いの次男に 色んな食べ物を どうやって食べてもらおうかと皆様のレシピを参考にする毎日です!
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このレシピのキーワード

片栗粉 ささみ 酒

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