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豚ロース肉の塩麹ブルガリアヨーグルト漬け
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豚ロース肉の塩麹ブルガリアヨーグルト漬け-レシピのメイン写真

豚ロース肉の塩麹ブルガリアヨーグルト漬け

hiromi426
hiromi426 @cook_40218007

ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーンを使ったレシピです
このレシピの生い立ち
どこのHPかわすれましたが鶏もも肉を使ったレシピを我が家流にアレンジしました。

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豚ロース肉の塩麹ブルガリアヨーグルト漬け

hiromi426
hiromi426 @cook_40218007

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • ブルガリアヨーグルトレシピひろがる 45g
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • すりごま(白) 小さじ1
  • ねぎ 5cm
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は半分に切り厚さを半分にして皮の部分はファークで刺しておく。

  2. 2

    1に塩をよく揉み込む

  3. 3

    別の器にブルガリアヨーグルトレシピ広がると味噌みりんすりごまねぎを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    オーブントースターにアルミホイルを敷き油(分量外)大さじ１を塗って鶏肉を乗せた上に3のソースを塗る

  5. 5

    オーブントースターで15分焼いたら取り出して一口大に切る

コツ・ポイント

コツはいりません
オーブントースターに任せれば鶏胸肉もパサパサせず美味しく焼けます

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hiromi426
hiromi426 @cook_40218007
2013/09/30 05:16に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 味噌 鶏胸肉

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