オーブンを１８０度に予熱。

■印をよく混ぜる。（豆乳にレモン汁を入れると少しとろみがでます）

ボールに卵を割り入れ、泡だて器で混ぜ、三温糖、はちみつを加えよく混ぜる。

②を加え混ぜる。

★印の粉類をふるいながら加え、ヘラでざっくり混ぜる。

マフィン型に流しいれ、数回トントン落とし空気を抜き、オーブンで２０分焼く。