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豚肉とタケノコの醤油炒め
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豚肉とタケノコの醤油炒め-レシピのメイン写真

豚肉とタケノコの醤油炒め

naru09上海
naru09上海 @cook_40038049

いつもの豚肉とタケノコの水煮を合わせて、醤油炒めにしました。
このレシピの生い立ち
いつもの豚肉とタケノコの水煮で、簡単に醤油炒めにしました。

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いつもの豚肉とタケノコの水煮で、簡単に醤油炒めにしました。

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豚肉とタケノコの醤油炒め

naru09上海
naru09上海 @cook_40038049

いつもの豚肉とタケノコの水煮を合わせて、醤油炒めにしました。
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いつもの豚肉とタケノコの水煮で、簡単に醤油炒めにしました。

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材料

２人分
  1. 豚肉 １００ｇ
  2. タケノコ水煮 １００ｇ
  3. 片栗粉 大さじ１
  4. ニンニク ひとかけ
  5. 塩 少々
  6. 胡椒 少々
  7. 紹興酒 小さじ１
  8. 醤油(海天醤油) 小さじ１／２
  9. たまり醤油(海天老抽醤油) 小さじ１／２
  10. サラダ油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    豚肉は片栗粉をまぶしておく、フライパンでサラダ油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒める。

  2. 2

    豚肉を入れその後紹興酒を入れて炒める。

  3. 3

    次にタケノコを入れて更に炒め、塩・胡椒と２つの醤油を入れてからめるように炒めてできあがり～

  4. 4

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naru09上海
naru09上海 @cook_40038049
2009/09/09 22:51に公開
上海から広東省に移った料理好きです。
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