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れんこんの洗い方-レシピのメイン写真

れんこんの洗い方

kemi★
kemi★ @cook_40191749

れんこん料理の時穴の中もきれいにして、美味しく作りたいですね☆
このレシピの生い立ち
れんこんって洗えないとこあるな‥と思ってやってみました。買う店の問題や気分的なものかもしれませんが、すごくドロっぽいものが出てきたのでウチではやるようにしています。

れんこん料理の時穴の中もきれいにして、美味しく作りたいですね☆
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kemi★
kemi★ @cook_40191749

れんこん料理の時穴の中もきれいにして、美味しく作りたいですね☆
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れんこんって洗えないとこあるな‥と思ってやってみました。買う店の問題や気分的なものかもしれませんが、すごくドロっぽいものが出てきたのでウチではやるようにしています。

れんこん料理の時穴の中もきれいにして、美味しく作りたいですね☆
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材料

一節分
  1. れんこん 必要な量
  2. 二重に閉まるジップロック 1枚
  3. 重そう 大さじ1
  4. 水 つかる分量
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作り方

  1. 1

    ジップロックのに食用重そう大さじ1と蓮根がかぶるくらいの水を入れて振ります。

  2. 2

    振ったらこんなに土のようなものが出てきました。2回くらいやると水も澄んできます。
    ※取りきれないところは少々残ります。

    • れんこんの洗い方作り方2写真

コツ・ポイント

重そうは、口に入れても大丈夫なふくらし粉として使えるものがあります。台所の掃除に常備しておくと便利です。食洗機にも少量入れると汚れがよく落ちます。

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kemi★
kemi★ @cook_40191749
2017/03/09 04:17に公開
たま〜に、潰瘍性大腸炎でも食べられそうなメニューを思いついたらメモしてます。(※ご自分の症状に合わせてください。)つくレポは旦那飯(健康な人)も含まれます。美味しかったものだけレポしています♪2022年から「食事制限しても再発率は同じ」と分かり、基本的には何を食べても良いことになっています。腹痛を伴わない程度に色々食べていますが、私の場合やはり魚中心で豚・牛、根菜類など控えています。
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