豆腐は水切りせず、手でくずしてパン粉と一緒にしておきます。（豆腐の水分でパン粉がしっとりするまで）

ぶつ切りにした鶏肉、野菜（生のまま）、片栗粉、塩、こしょう、ウスターソース、１）も一緒にフードプロセッサーで混ぜます。

たねはゆるめなので、手早く形を作ってフライパンで両面を色よく焼きます。

お好みのソースやタレでどうぞ。