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はちみつバナナマフィン。
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はちみつバナナマフィン。-レシピのメイン写真

はちみつバナナマフィン。

nanairo*
nanairo* @cook_40038464

ヨーグルトとはちみつで、簡単かつおいしい
マフィンを目指しました★
このレシピの生い立ち
子どものリクエストで☆

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材料

マフィン型6個分
  1. ☆薄力粉 100g
  2. ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  3. バター 40g
  4. はちみつ 30g
  5. 卵(Mサイズ) 1個
  6. バナナ 1本
  7. プレーンヨーグルト 50g
  8. レーズン お好みの量
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作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れて泡だて器で空気を含ませるように混ぜる。オーブンを180度に予熱し始める。

  2. 2

    溶き卵を加え、さらに混ぜる。粉類とヨーグルトを加えて、さっくり混ぜてなじませる。

  3. 3

    バターを別のボウルに入れてレンジで20秒加熱し、溶かす。ハチミツを加えて泡だて器で混ぜ、クリームっぽくする。

  4. 4

    つぶしたバナナを加えて混ぜ、レーズンを最後に加えてさっと混ぜ、型に生地を入れる。

  5. 5

    180度のオーブンで20分焼く。

  6. 6

    串を刺して生地がつかなければ完成★

    • はちみつバナナマフィン。作り方6写真

コツ・ポイント

混ぜるだけでふわふわに焼けます★
乳清を加えると、より混ぜやすい生地になると思います。

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nanairo*
nanairo* @cook_40038464
2013/10/01 05:38に公開
10歳の長男&6歳の次男坊、食いしん坊の息子二人のため、毎日お料理しています☆おいしいものへのアンテナ、日々張り巡らせています。
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