鶏とクラゲの中華風マリネ×SHiBORO

Name: 鶏とクラゲの中華風マリネ×SHiBORO
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 塩クラゲ 100ｇ; きゅうり 3本; 玉ねぎ 1/2個; かにかま 3本; 酢 大２; 砂糖 大１; 中華だし 小１; にんにく（すりおろし） 1片; ゴマ油 大１; 粗びき胡椒 少々

SHiBORO @cook_40175086

サッパリ酢の物

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材料

4人分

鶏胸肉 1枚
塩クラゲ 100ｇ
きゅうり 3本
玉ねぎ 1/2個
かにかま 3本
調味料
酢大２
砂糖大１
中華だし小１
にんにく（すりおろし） 1片
ゴマ油大１
粗びき胡椒少々

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作り方

1
搾油機SHiBORO
2
SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたててす。
3

胸肉に塩胡椒をし全体をフォークで刺す。
しっかり茹でて、一口サイズにちぎる
4

きゅうり、玉ねぎは薄切りにして塩もみをする。
クラゲは塩抜きにして、よくしぼる。
5

調味料と和えて出来上がり。

コツ・ポイント

クラゲのコリコリで食感も楽しく美味しい一品です。
今回は中華風にしましたが、エゴマ油マリネでも美味しいです。

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つくれぽ

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SHiBORO @cook_40175086

2018/10/05 03:50に公開

　ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社石野製作所　0835-56-0210https://www.ishinoss.jp

このレシピのキーワード

マリネキュウリにんにく玉ねぎカニカマ鶏胸肉

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