パン コン トマテ
erdreich @cook_40138207
バルセロナに行ったとき、出会ってしまった一番美味しいバゲットの食べ方です。
マジカルに美味しい。
このレシピの生い立ち
バルセロナに行ったとき、カリカリの小さいバゲットにパンコントマテ＋生ハムの朝ごはんを毎朝いただきました。シンプルだし、家でやってみたらやっぱり美味しい！いくらでもたべられちゃいます。
是非、お試しあれ～♪
パン コン トマテ
バルセロナに行ったとき、出会ってしまった一番美味しいバゲットの食べ方です。
マジカルに美味しい。
このレシピの生い立ち
バルセロナに行ったとき、カリカリの小さいバゲットにパンコントマテ＋生ハムの朝ごはんを毎朝いただきました。シンプルだし、家でやってみたらやっぱり美味しい！いくらでもたべられちゃいます。
是非、お試しあれ～♪
作り方
- 1
にんにくの皮を剥いて、下のほうを少し切っておきます。
- 2
バゲットを厚さ1ｃｍくらいに切り分けます。
- 3
切っておいたにんにくの断面を切ったバゲットの片面にこすり付けます。
- 4
トマトピューレを作ります。ＦＰで生のトマトをガーッと。
- 5
作ったトマトピューレを各スライスにたっぷりのせていきます。
- 6
ＦＰがない方は、よく熟したトマトを適当な大きさに切って、バゲットの片面にこすり付けてください。
- 7
塩をちょこっとずつ各スライスにのせてゆきます。
- 8
きれいにバゲットのスライスを並べたら、上からオリーブオイルをたーっぷりかけまわして出来上がり。
コツ・ポイント
にんにくの付け加減はお好みで。カリカリしている淵に付ける感じだとやりやすいと思います。
トマトを直にこすり付けるほうが、本来の作り方です。でも、それをやってる時間すら待てないので、ＦＰ使用しました。これはこれで無駄がなくて◎
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