あまったパンでガーリックトースト
腹ペコおおかみ @cook_40057945
使い切れずに余ったフランスパンって堅くなりますよね？お店ではこんな感じでガーリックトーストにして売ってました（＾＾；
このレシピの生い立ち
10代の頃バイトしてたパン屋で売れ残った二日目のバゲットはいつもこうして売られてました（＾＾；
あまったパンでガーリックトースト
使い切れずに余ったフランスパンって堅くなりますよね？お店ではこんな感じでガーリックトーストにして売ってました（＾＾；
このレシピの生い立ち
10代の頃バイトしてたパン屋で売れ残った二日目のバゲットはいつもこうして売られてました（＾＾；
作り方
- 1
パンは適度な厚み（2～2.5cm位がオススメ）に切り、ニンニクは摩り下ろす（チューブでもOK）
- 2
小鍋にバター・オリーブオイル・ニンニクを入れ、弱火でバターを溶かしながらニンニクの香りをバターに移す感じで温める
- 3
切ったパンに②をスプーンなどで塗り、塩（あればハーブソルト等）・黒胡椒（出来れば挽きたて）を振って、トースターで焼くだけ
- 4
写真は見栄えよくするため乾燥パセリ振ってます
コツ・ポイント
すぐ食べるならマーガリンでも問題ないです。ただ、冷めた状態ではバターの方が美味しいです。②の時はバターを焦がさない事と、この時に塩・胡椒入れちゃっても問題ないです。あれば岩塩やハーブソルトなど使ってみて下さい（＾＾）
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