かぼちゃでスイートポテト？？？
エンジェルマミー @cook_40146208
かぼちゃでいつものスイートポテトのように作ってみました。
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんに売ってるのを見て、いつも作るスイートポテトのレシピで作ってみました。
かぼちゃでスイートポテト？？？
かぼちゃでいつものスイートポテトのように作ってみました。
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんに売ってるのを見て、いつも作るスイートポテトのレシピで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮をむき種とワタをスプーンでかき出して、適当な大きさ（約3cm角くらい)に切ります。
-
- 2
耐熱容器に入れてレンジ600Wで7分（途中かぼちゃの上下が入れ替わるようにふり混ぜる。）
- 3
柔らかくなったらフードプロセッサーに砂糖と卵黄、バター、生クリームの半量を入れて混ぜる
- 4
生クリームを徐々に足して好みの硬さにしてください。
冷やすと固まるので少し柔らかめのほうが口当たりが優しくなります。 - 5
お好きな容器にスプーンでいれ、☆印の卵黄と味醂を混ぜたものを塗って、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
- 6
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
出来上がりです(^^) -
コツ・ポイント
裏ごしするのがいいのですが、フードプロセッサーの力を借りると滑らかになります。
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