ブロッコリーのマリネ
ブロッコリーがどんどん食べられます!
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりとる毎日に!
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野菜をたっぷりとる毎日に!
ブロッコリーをカットして茹でる。ここで硬さが重要!
沸騰したお湯に塩をいれて1分!ちゃんと頭まで浸るように泳がせる。
手早く冷水にさらし、よーーーく水気は切っておく。
大豆もキッチンペーパーで水気を拭き取っておく。
ボールに☆を混ぜ、ブロッコリーと大豆と和える。最後に粉チーズとブラックペッパーを振りかけて軽く混ぜたら出来上がり!
ブロッコリーの大豆の水切りはしっかりと!
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