膨らむ~~~♪HBでふわふわパン

*ゆっきぃちゃん* @cook_40037169
シンプルな材料でふわふわ膨らむパンが焼けます♪ほんのりとした甘みがあって子供たちにも大人気♪サンドウィッチにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
いつものパンの材料の配合を微調整してみたところふわふわ〜なパンが焼けました♪
蓋に届きそう〜。
膨らむ~~~♪HBでふわふわパン
シンプルな材料でふわふわ膨らむパンが焼けます♪ほんのりとした甘みがあって子供たちにも大人気♪サンドウィッチにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
いつものパンの材料の配合を微調整してみたところふわふわ〜なパンが焼けました♪
蓋に届きそう〜。
作り方
- 1
材料をすべてHBパンケースに入れます。薄力粉と強力粉を真ん中を高くしてくぼみを作り、そこにドライイーストを入れます。
- 2
「スイートパンコース」でスタート。
- 3
残り2時間10分になったらHBのふたを開け、羽をとりだし、ふたをします。羽を取ると焼き上がりが綺麗です。
- 4
残り10分になったら「取り消し」ボタンを押し、パンを網の上に取り出して冷まします。
コツ・ポイント
我が家のHBはツインバード社製です。「スイートパンコース」が一番美味しく焼けるようです。出来上がりの10分前に取り出すことによって、クラスト(ミミ)が堅くなるのを防ぎます。残り2時間10分で蓋を開けたら30分以内に生地を戻して蓋をします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19089326