おつまみ＆おやつに！いんげんの豚肉春巻き

Name: おつまみ＆おやつに！いんげんの豚肉春巻き
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 10枚; いんげん 20本; 塩 少々; あらびきブラックペッパー 適量; ●醤油 小さじ2; ●酒 小さじ2; ●おろし生姜 少々; チーズ（お好みで） 10枚; 春巻きの皮 10枚; ◎醤油 適量; ◎からし 適量

ゆきcafe0929 @cook_40033199

おやつ感覚のアレンジ春巻きです。おつまみにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
春巻きのアレンジバージョンです。

おつまみ＆おやつに！いんげんの豚肉春巻き

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おやつ感覚のアレンジ春巻きです。おつまみにもぴったり♪
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材料

2～3人分

豚薄切り肉 10枚
いんげん 20本
塩少々
あらびきブラックペッパー適量
●醤油小さじ2
●酒小さじ2
●おろし生姜少々
チーズ（お好みで） 10枚
春巻きの皮 10枚
◎醤油適量
◎からし適量

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作り方

1

いんげんは筋を取り除いてさっと茹でるかレンジで30秒ほど加熱しておく。
2

いんげん2本をまとめ、豚バラ肉をクルクルときつめに巻きつける。
3

塩・ブラックペッパーを塗し、●を全体に揉みこんで暫くおく。
4

春巻の皮で巻き、170℃の油で2～3分揚げる。※お好みでチーズも巻く。

コツ・ポイント

いんげんをにんじんなどお好みの野菜に代えてもOKです！

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つくれぽ

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ゆきcafe0929 @cook_40033199

2009/09/13 16:17に公開

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/

このレシピのキーワード

春巻いんげん酒豚薄切り肉チーズ

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