ピーマンと油揚げのさっぱり煮 ♡
＊miiyuu＊ @cook_40124481
ピーマンと油揚げだけで､さっぱりとした美味しい1品が出来上がります♡
このレシピの生い立ち
祖父が育てた大量のピーマンが届き､どう調理するか悩み､煮れば量(カサ)も減る！と思い作りました♡
ピーマンと油揚げのさっぱり煮 ♡
ピーマンと油揚げだけで､さっぱりとした美味しい1品が出来上がります♡
このレシピの生い立ち
祖父が育てた大量のピーマンが届き､どう調理するか悩み､煮れば量(カサ)も減る！と思い作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げをささっと茹で､油分を落とし水けを取る。
- 2
ピーマンは種を取り､半分に切る。
- 3
鍋に★水､めんつゆ､砂糖を入れて弱火にかけておく。
- 4
フライパンにゴマ油をいれ､ピーマンと油揚げを炒める。
- 5
ピーマンと油揚げに綺麗な焼き色がついたら､★3の鍋にピーマンと油揚げをいれる。
-
- 6
中火で約5分程煮たら完成です。
- 7
器に盛り､お好みで七味等をふるのもおすすめです。
-
- 8
2014.07.22
話題のレシピ入り♡
皆様に感謝です♡ -
- 9
2014.07.24
｢さっぱり煮｣人気検索トップ10入り♡感謝 -
コツ・ポイント
1晩置くとピーマンの味が薄まるので､ピーマンが苦手な方でも食べられます！
油揚げに濃い味が染みるのが苦手な方は､揚げを最後に入れて下さい✿
ちなみに私はめんつゆではなく､追いがつおつゆを使っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19089855
