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大根たっぷり♡美味しい♡鯖のみぞれ煮~
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大根たっぷり♡美味しい♡鯖のみぞれ煮~-レシピのメイン写真

大根たっぷり♡美味しい♡鯖のみぞれ煮~

よこちんち
よこちんち @cook_40140879

簡単でとろ~んと美味しいみぞれ煮です(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
寒くなると食べたくなるおろし煮に、大好きななめこを入れてみました(o^^o)♪

簡単でとろ~んと美味しいみぞれ煮です(o^^o)♪
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寒くなると食べたくなるおろし煮に、大好きななめこを入れてみました(o^^o)♪

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大根たっぷり♡美味しい♡鯖のみぞれ煮~

よこちんち
よこちんち @cook_40140879

簡単でとろ~んと美味しいみぞれ煮です(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
寒くなると食べたくなるおろし煮に、大好きななめこを入れてみました(o^^o)♪

簡単でとろ~んと美味しいみぞれ煮です(o^^o)♪
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寒くなると食べたくなるおろし煮に、大好きななめこを入れてみました(o^^o)♪

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材料

4人分
  • 鯖 人数分
  • 塩 適量
  • 小麦粉 適量
  • めんつゆ 3カップ
  • 大根おろし たっぷり1カップ
  • なめこ ½—カップ
  • ネギ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    鯖に軽く塩をしてまんべんなく小麦粉を付け、多めの油で焼く。

    • 大根たっぷり♡美味しい♡鯖のみぞれ煮~作り方1写真
  2. 2

    鍋にめんつゆを煮立たせ1と大根おろしを入れ、ひと煮立ちしたところになめこを加え、更に煮立たせたところで火から下ろす。

    • 大根たっぷり♡美味しい♡鯖のみぞれ煮~作り方2写真
  3. 3

    皿に移してネギを散らせば出来上がり♪

    • 大根たっぷり♡美味しい♡鯖のみぞれ煮~作り方3写真

コツ・ポイント

鯖の臭みが気になる方は塩をふった後20分おき、酢洗いするといいですよ(^^)

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よこちんち
よこちんち @cook_40140879
2013/10/08 18:52に公開

このレシピのキーワード

煮物 ねぎ サバ なめこ 大根おろし 小麦粉

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