これ絶品！カレー風味のナスソテー
もこもこぱちん @cook_40195800
カレー風味のナスの素揚げです。茄子が得意じゃない旦那が、いくらでも食べられると言ってます！オススメ☆
このレシピの生い立ち
テレビで見たインド料理屋さんのメニュー。絶賛されていたので真似して作ってみたらおいしかった。
これ絶品！カレー風味のナスソテー
カレー風味のナスの素揚げです。茄子が得意じゃない旦那が、いくらでも食べられると言ってます！オススメ☆
このレシピの生い立ち
テレビで見たインド料理屋さんのメニュー。絶賛されていたので真似して作ってみたらおいしかった。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油、カレー粉、塩を入れ中火で熱する。
- 2
茄子を一センチ幅の斜め輪切りにして、フライパンに投入。こんがり焼けるまでじっくり焼く。（茄子をあまりいじらない）
- 3
裏返して両面が焼けたら、鍋肌から醤油をちょろっといれる。
コツ・ポイント
香ばしく焼くのがいい
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
サクトロ〜♪揚げ焼きナスカレー風味 サクトロ〜♪揚げ焼きナスカレー風味
サクっ！トロ〜♪の食感がやみつき！カレー風味で食欲もそそります。パパのビールのおつまみにも！ナス嫌いの子供も感動！
-
-
-
-
-
-
茄子のカレー風味ソテー☆大葉にんにく醤油 茄子のカレー風味ソテー☆大葉にんにく醤油
茄子の皮が硬いので、剥いてソテーにし、大葉にんにく醤油で味を付けました。柔らかくてジューシー、美味しかったです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19089933
