キャベツやじゃこはお好みの量で大丈夫です。じゃこに塩気があるので調味料はいりません。塩分控えてる方は量を減らすか軽く湯通しするなどして下さい。
ごま油で、ジュツ！とじゃこをカラッと炒めるのがコツです。その勢いでキャベツもサッと炒めて下さい。