チキンのアーモンド衣焼き

チキンのアーモンド衣焼き-レシピのメイン写真

チキンのアーモンド衣焼き

Hanaheart @cook_40216065

アーモンド衣の食感がいい感じです♫
このレシピの生い立ち
昔給食に出た「アーモンド衣のチキンの唐揚げ」が美味しかったので、作ってみました(^_^)

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アーモンド衣の食感がいい感じです♫
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昔給食に出た「アーモンド衣のチキンの唐揚げ」が美味しかったので、作ってみました(^_^)

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材料

4人分

鶏もも肉 2枚(500g)
塩麹大2
☆スライスアーモンド 60g
☆小麦粉大5
米油適量

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作り方

1
①鶏もも肉を1枚6〜8等分に切る。
2
②切ったもも肉を塩麹に30分ほど漬け込む。
3
③1斤袋に☆を入れて混ぜる。
4

④③に②を入れて、袋の上から揉んで衣をつける。
(付けにくい時は、バットに③を入れて衣をつける)
5
⑤油を塗った鉄板の網に④を並べ、グリルで18分焼く。
6
⑥出来上がり〜(^_^)

コツ・ポイント

・アーモンド衣が付けにくい時は、バットに広げてやると衣が付けやすいです(^_^)
・焼きがあまい場合は、2、3分追加して焼いてok！でも、アーモンド衣が焦げないよーに気をつけて！

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Hanaheart

Hanaheart @cook_40216065

2015/10/20 04:59に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉こうじアーモンド小麦粉米

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