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チキンのアーモンド衣焼き
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チキンのアーモンド衣焼き-レシピのメイン写真

チキンのアーモンド衣焼き

Hanaheart
Hanaheart @cook_40216065

アーモンド衣の食感がいい感じです♫
このレシピの生い立ち
昔給食に出た「アーモンド衣のチキンの唐揚げ」が美味しかったので、作ってみました(^_^)

アーモンド衣の食感がいい感じです♫
このレシピの生い立ち
昔給食に出た「アーモンド衣のチキンの唐揚げ」が美味しかったので、作ってみました(^_^)

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チキンのアーモンド衣焼き

Hanaheart
Hanaheart @cook_40216065

アーモンド衣の食感がいい感じです♫
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昔給食に出た「アーモンド衣のチキンの唐揚げ」が美味しかったので、作ってみました(^_^)

アーモンド衣の食感がいい感じです♫
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昔給食に出た「アーモンド衣のチキンの唐揚げ」が美味しかったので、作ってみました(^_^)

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚(500g)
  • 塩麹 大2
  • ☆スライスアーモンド 60g
  • ☆小麦粉 大5
  • 米油 適量
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作り方

  1. 1

    ①鶏もも肉を1枚6〜8等分に切る。

    • チキンのアーモンド衣焼き作り方1写真
  2. 2

    ②切ったもも肉を塩麹に30分ほど漬け込む。

    • チキンのアーモンド衣焼き作り方2写真
  3. 3

    ③1斤袋に☆を入れて混ぜる。

    • チキンのアーモンド衣焼き作り方3写真
  4. 4

    ④③に②を入れて、袋の上から揉んで衣をつける。
    (付けにくい時は、バットに③を入れて衣をつける)

  5. 5

    ⑤油を塗った鉄板の網に④を並べ、グリルで18分焼く。

    • チキンのアーモンド衣焼き作り方5写真
  6. 6

    ⑥出来上がり〜(^_^)

    • チキンのアーモンド衣焼き作り方6写真

コツ・ポイント

・アーモンド衣が付けにくい時は、バットに広げてやると衣が付けやすいです(^_^)
・焼きがあまい場合は、2、3分追加して焼いてok!でも、アーモンド衣が焦げないよーに気をつけて!

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Hanaheart
Hanaheart @cook_40216065
2015/10/20 04:59に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 こうじ アーモンド 小麦粉 米

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