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めんつゆでお浸し-レシピのメイン写真

めんつゆでお浸し

ジーナン
ジーナン @cook_40046452

お揚げ・キノコ・青菜をめんつゆでお浸しに♪
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材料

2人
  1. 油揚げ 1枚
  2. 小松菜など 1/2束
  3. きのこ類 1/2パック
  4. めんつゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    油揚げをプライパンで両面カリッと焼き、4等分する。

  2. 2

    きのこ類は小房に分け、小松菜は3センチほどに切る。

  3. 3

    フライパンに好みの味に薄めためんつゆを煮立たせ、具材を全部入れて一煮立ちさせる。

  4. 4

    火を止め、蓋をして冷まし味を浸み込ませる。

コツ・ポイント

油揚げを両面焼く一手間で、香ばしく美味しいです。
青菜は小松菜、ほうれん草、水菜など。きのこはしめじ、まいたけ、椎茸など。

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ジーナン
ジーナン @cook_40046452
2009/08/31 13:17に公開
最近専業主婦になったので、ずっと眺めて感心しまくってたクックパッドに参加を決意!(笑)「うちのシェフはどんどん腕上げるね~」と、褒め上手の夫におだてられ、料理を楽しんでいます。「健康は食から」と食育してくれた母に感謝しつつ、私も家族の健康のため頑張りたい!と思っています。
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