タイ風鶏肉スープ

Name: タイ風鶏肉スープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 １枚 ★赤唐辛子 １～２本; 塩 コショウ 少々 サラダ油; レモン スライスにして半分 プチトマト １０個; パクチー 好みの分だけ ★水 ココナッツミルク 各１００cc

あつあつ３１３ @cook_40060873

ココナッツミルクとナンプラーの香りがなんとも食欲をそそるタイ料理。
パクチーはぜったい　入れてね。
このレシピの生い立ち
タイ料理が大好きな我が家では　今日もココナッツミルクを使ってのタイ料理。
ココナッツミルクとトマトと鶏肉があれば　さぁ～簡単だよ。

タイ風鶏肉スープ

あつあつ３１３ @cook_40060873

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材料

鶏肉　　　１枚 ★赤唐辛子　　　１～２本
塩　コショウ　　少々サラダ油
レモン　　　スライスにして半分プチトマト　　　　１０個
パクチー　　　好みの分だけ ★水　ココナッツミルク　　各１００cc
★ナンプラー　　大さじ１

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作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさにきり、塩　こしょうをふっておく。
レモンは薄切り、赤唐辛子は　種を取っておく。
2

なべに油大さじ１を熱して鶏肉を焼く。
3
２にヘタをとった　プチトマト、★をいれてトマトも入れる。
２０分ほど煮る。
4

器に盛り　パクチーとレモンを添える。

コツ・ポイント

少し水分が多すぎたかなっておもったら　ジャガイモをいれてみるとまた違う味が楽しめます。
トマトはプチトマトでなくてもいいかもね。

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つくれぽ

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あつあつ３１３ @cook_40060873

2009/08/31 13:20に公開

☆★♪☆★ちゃ―――ヾ(　･∀･)ノ―――ぉ★☆　♪ ★★気楽に手に入る材料で　簡単　栄養たっぷりな健康を考えたクッキング。　ちょっぴりおしゃれだったり、節約だったり、　ダイエットだったり、大好きな☆香辛料　☆ハーブ☆をつかったり、話題の食材で、珍しいものにも挑戦！★(ﾉ∀＼*)ｷｬ★ でも　毎日作るんだから♪楽しく♪簡単　、おいしいがいいね。 ★ﾙﾝﾙﾝ♪ (ﾟェﾟ*) ﾙﾝﾙﾝ♪★　☆　★

このレシピのキーワード

スープ鶏肉コリアンダーレモン

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