＊挽き肉にらもやし炒め＊

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材料

  1. 合い挽きミンチ 100g
  2. にら 1束
  3. もやし 1袋
  4. 調味料
  5. ＊酒 大1
  6. ＊醤油 大1
  7. ＊砂糖 大1
  8. ＊中華だし 大1/2
  9. ＊オイスターソース 大1/2
  10. ＊塩 少々
  11. ごま油 大1
  12. にんにく 1片
  13. 片栗粉 大1.5
  14. 水 大1.5

作り方

  1. 1

    もやしは洗って、にらは3cmぐらいに切りにんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンを熱しごま油とにんにくを入れ香りを出します。

  3. 3

    ミンチを入れて炒め色が変わったらもやしを入れて炒めます。

  4. 4

    もやしがしんなりしたら、にらを入れて炒め調味料の＊を入れて混ぜます。

  5. 5

    いったん火を止めて水で溶いた片栗粉を入れ混ぜます。

  6. 6

    火をつけて少し炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

炒めすぎないように、あらかじめ調味料の＊を全部混ぜておいてもいいと思います^-^
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