ゴーヤの種の和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ゴーヤの種・ワタに塩昆布・鰹節・大葉等合わせた和のトーストです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの種・わたを使った和のトーストを作りました。

ゴーヤの種の和トースト

ブンとマメ's cooksnap of when they made ゴーヤの種の和トースト.
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ゴーヤの種・ワタに塩昆布・鰹節・大葉等合わせた和のトーストです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの種・わたを使った和のトーストを作りました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. ゴーヤの種・わた 1本分～
  3. レモン汁 少々～
  4. 鰹節 １つまみ～
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. 塩昆布 １つまみ
  7. マヨネーズ 適量
  8. 白いりごま 適量
  9. 大葉 1枚
  10. 一味・七味など お好み量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切ってタネとワタをスプーンなどでかき出し、適当な大きさにカットする。

  2. 2

    パンに鰹節を敷き、１を乗せ、レモン汁を回しかける。
    ＊レモン汁は酢でも◎

  3. 3

    チーズと塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、ゴマを散らして色よくトーストする。

  4. 4

    ＊今回彩りに、スライスして塩を絡めてしんなりさせたゴーヤも乗せました。無くても結構です。

  5. 5

    手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味などふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

ゴーヤの大きさにより種・わたの量は異なります。たっぷり乗せても苦くないので、お好み量お使いください。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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