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ゴーヤの種の和トースト
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ゴーヤの種の和トースト-レシピのメイン写真

ゴーヤの種の和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ゴーヤの種・ワタに塩昆布・鰹節・大葉等合わせた和のトーストです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの種・わたを使った和のトーストを作りました。

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ミッキーアン
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • ゴーヤの種・わた 1本分~
  • レモン汁 少々~
  • 鰹節 1つまみ~
  • ピザ用チーズ 適量
  • 塩昆布 1つまみ
  • マヨネーズ 適量
  • 白いりごま 適量
  • 大葉 1枚
  • 一味・七味など お好み量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切ってタネとワタをスプーンなどでかき出し、適当な大きさにカットする。

  2. 2

    パンに鰹節を敷き、1を乗せ、レモン汁を回しかける。
    *レモン汁は酢でも◎

    • ゴーヤの種の和トースト作り方2写真
  3. 3

    チーズと塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、ゴマを散らして色よくトーストする。

    • ゴーヤの種の和トースト作り方3写真
  4. 4

    *今回彩りに、スライスして塩を絡めてしんなりさせたゴーヤも乗せました。無くても結構です。

  5. 5

    手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味などふってお召し上がりください。

    • ゴーヤの種の和トースト作り方5写真

コツ・ポイント

ゴーヤの大きさにより種・わたの量は異なります。たっぷり乗せても苦くないので、お好み量お使いください。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2013/10/10 20:22に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト 大葉 ゴーヤ 塩こんぶ ピザ用チーズ かつお節 食パン

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