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簡単副菜♡きゅうりの梅肉和え
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簡単副菜♡きゅうりの梅肉和え-レシピのメイン写真

簡単副菜♡きゅうりの梅肉和え

rin♡ss
rin♡ss @cook_40211380

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 梅干し 1個
  • 鰹節 お好みで
  • 塩 少々
  • にんにくチューブ 1cm
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは皮ごと塩もみしてよく洗い、縦に細長く2等分にします。梅は種を取り除き、包丁でたたいておきます。

  2. 2

    2等分したきゅうりを手で割るように一口大にし、ボール等に入れて軽く塩もみします。

  3. 3

    2に梅、にんにくを入れて混ぜ合わせ、ごま油をかけて更に混ぜ合わせます。

  4. 4

    お皿に盛り付け、お好みで鰹節をふりかければ出来上がりです♡

コツ・ポイント

きゅうりは手で割るほうが味が絡みます。混ぜ合わせるときは、もみこむようにすると味が染みて美味しいです。
鰹節をたっぷりかけるのがおすすめです♡白ごまを散らしてもおいしいです♡

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rin♡ss
rin♡ss @cook_40211380
2013/10/10 23:54に公開

このレシピのキーワード

梅肉和え キュウリ かつお節 梅ぼし

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