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焼くだけ！鶏ヤゲンナンコツ 塩焼き
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焼くだけ！鶏ヤゲンナンコツ 塩焼き-レシピのメイン写真

焼くだけ！鶏ヤゲンナンコツ 塩焼き

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

鶏のヤゲンナンコツを塩と胡椒を振って魚焼きグリルでカリカリに焼いただけです！おつまみにおススメです。
このレシピの生い立ち
先日、居酒屋で初めてヤゲンナンコツの焼き鳥と串揚げを食べました。コリコリ食感にビックリ！スーパーで買ってきて焼きました(^.^)

鶏のヤゲンナンコツを塩と胡椒を振って魚焼きグリルでカリカリに焼いただけです！おつまみにおススメです。
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焼くだけ！鶏ヤゲンナンコツ 塩焼き

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

鶏のヤゲンナンコツを塩と胡椒を振って魚焼きグリルでカリカリに焼いただけです！おつまみにおススメです。
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先日、居酒屋で初めてヤゲンナンコツの焼き鳥と串揚げを食べました。コリコリ食感にビックリ！スーパーで買ってきて焼きました(^.^)

鶏のヤゲンナンコツを塩と胡椒を振って魚焼きグリルでカリカリに焼いただけです！おつまみにおススメです。
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材料

2人分
  • ヤゲンナンコツ 250g 14個
  • 塩 小さじ2分の1
  • 胡椒 少々
  • お好みでレモンや七味唐辛子でお召し上がり下さい。
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作り方

  1. 1

    両面に塩と胡椒を振る。

    • 焼くだけ！鶏ヤゲンナンコツ 塩焼き作り方1写真
  2. 2

    オーブン皿にアルミホイルを敷き、ヤゲンナンコツを並べる。

    • 焼くだけ！鶏ヤゲンナンコツ 塩焼き作り方2写真
  3. 3

    魚焼きグリルで7分焼く。脂や肉汁が出てくるので、取り除く。

    • 焼くだけ！鶏ヤゲンナンコツ 塩焼き作り方3写真
  4. 4

    裏返して4分焼き色が付くまで、カリッと焼く。

    • 焼くだけ！鶏ヤゲンナンコツ 塩焼き作り方4写真
  5. 5

    完成！

    • 焼くだけ！鶏ヤゲンナンコツ 塩焼き作り方5写真

コツ・ポイント

魚焼きグリルで焼くとビックリするくらい脂や肉汁が出てくるので、全て取り除いて下さい。カリカリに焼くと美味しいです！強めに塩 胡椒しても、脂と肉汁と一緒に流れてしまうので、仕上げにレモンや七味唐辛子を振ると丁度いいと思います。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2018/11/05 02:26に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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塩焼き レモン

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